Gašperov mlyn - gastromický zážitok v luxusnej podtatranskej vile

Aktuálne sezónne menu

Degustačné menu v Gašperovom mlyne

*****

V našej reštaurácii nemáme klasické menu "a la carte", avšak našim hosťom ponúkame exkluzívne degustačné menu, ktoré sa obmieňa denne podľa toho, aké čerstvé suroviny pre Vás s precíznosťou povyberal náš kulinársky tím. Menu má 8 až 10 chodov, pričom veľkosti porcií sú prispôsobené tak, aby hostia všetky chody zvádli a boli príjemne nasýtení. K jednotlivým chodom Vám naši kvalifikovaní somelieri radi napárujú hodiace sa vína a nápoje z butikovej slovenskej produkcie.

Nezabudnite, že v našej reštaurácii je potrebné zarezervovať stôl minimálne 1 deň pred plánovanou návštevou. Pre rezerváciu preto použite náš kontaktný formulár. Tešíme sa na Vás v Gašperovom mlyne!


Cena degustačného menu: 55 € / osoba
Párovanie vín k jednotlivým chodom: 25 € / osoba



V prípade, že máte alergiu alebo nemáte niektorú ingredienciu v obľube, prosím, informujte nás vopred, aby sme mohli urobiť všetko pre Vašu spokojnosť.

Degustačná večera trvá približne 3 hodiny.

Menu pripravujeme špeciálne pre Vás a z čerstvých surovín. Niektoré ingrediencie sú mimoriadne citlivé na teplotu alebo čas, preto Vás prosíme, aby ste na návštevu k nám nemeškali a prípadné omeškanie nám vždy oznámili telefonicky. Ďakujeme!



Prečo naši hostia nepoznajú degustačné menu vopred?

Pretože všetky naše jedlá sú uvarené z kvalitných surovín od dodávateľov, ktorých sme pre Vás precízne povyberali. Títo dodávatelia nám jedenkrát týždenne privážajú čerstvé suroviny v obmedzených množstvách a keď sa nám jedna surovina minie, nahradíme ju inou, čerstvou a rovnakej kvality namiesto toho, aby sme tovar nahrádzali mrazeným alebo nižšej kvality. Vďaka tejto voľnosti pri tvorbe menu máte istotu, že všetko, čo u nás dostanete, je čerstvé a pripravené s láskou priamo pre Vás, hoci si to vyžaduje z Vašej strany veľkú dávku dôvery k nám. Za prejavenú dôveru Vám veľmi pekne ďakujeme!





V prípade špecifických požiadaviek na menu bude cena vykalkulovaná a navýšená podľa skutočných nákladov na prípravu. Za zníženie počtu osôb v deň rezervácie Vám môžeme účtovať storno poplatok vo výške 15 €/osoba. 
V prípade omeškania o viac ako 30 minút Vám môžeme účtovať poplatok vo výške 30 €. Svojou e-mailovou alebo telefonickou rezerváciou hosť potvrdzuje, že súhlasí s podmienkami našej reštaurácie. Naše Všeobecné obchodné podmienky nájdete tu.




Cena degustačného menu: 55 €/ osoba , párovanie vín 25 € / osoba